Name: Stir-fried beef with yuba, mushroom and coriander
Uploaded: 2024-05-08T20:00:26.000Z
Description: Stir-fry beef slices with yuba until soft, add mushrooms and coriander to enhance the flavor! The beef slices should be blanched in advance so that the dish will not be greasy! The sauce is prepared in advance: dark soy sauce, light soy sauce, oyster sauce, cooking wine, and cold boiled water in a ratio of 1:2:2:2:3, add appropriate amount of salt and sugar.

Stir-fry beef slices with yuba until soft, add mushrooms and coriander to enhance the flavor! The beef slices should be blanched in advance so that the dish will not be greasy! The sauce is prepared in advance: dark soy sauce, light soy sauce, oyster sauce, cooking wine, and cold boiled water in a ratio of 1:2:2:2:3, add appropriate amount of salt and sugar.

Stir-fried beef with yuba, mushroom and coriander

腐竹泡软炒牛肉片，搭配蘑菇香菜提味！牛肉片提前焯水，是这个菜不会很油腻！料汁是事先调好的：老抽生抽蚝油料酒凉开水比例1:2:2:2:3，加适量盐和糖。

腐竹蘑菇香菜炒牛肉

腐竹泡軟炒牛肉片，搭配蘑菇香菜提味！牛肉片提前汆燙水，是這個菜不會很油膩！料汁是事先調好的：老抽生抽蠔油料酒涼開水比例1:2:2:2:3，加適量鹽和糖。

쇠고기를 유바에 담가서 볶은 뒤 버섯과 고수를 곁들여 풍미를 더했습니다! 쇠고기는 미리 데쳐서 먹어도 너무 기름지지 않아요! 소스는 미리 준비합니다. 진간장, 연한 간장, 맛술, 차가운 끓인 물의 비율을 1:2:2:2:3으로 하고, 소금과 설탕을 적당량 첨가합니다.

두부 버섯과 고수를 곁들인 쇠고기 볶음

牛薄切り肉を湯葉に漬けて炒め、キノコとパクチーを添えて風味豊かに仕上げました。牛薄切り肉はあらかじめ湯通ししてあるので、脂っこくなりすぎません！タレは濃口醤油、薄口醤油、酒、冷水の割合を1：2：2：2：3の割合で作り、塩と砂糖を適量加えます。

牛肉と豆腐のコリアンダー炒め

Những lát thịt bò xào ngâm trong yuba ăn kèm với nấm và rau mùi để tăng thêm hương vị! Những lát thịt bò được chần trước nên món ăn này sẽ không quá béo nhé! Nước sốt được chuẩn bị trước: tỷ lệ nước tương đen, nước tương nhạt, rượu nấu, nước đun sôi để nguội là 1:2:2:2:3, thêm một lượng muối và đường thích hợp.