Name: 豚細切りとキンモクセイ、タケノコ、ピーマン（冷麺のトッピングとしても使えます）
Uploaded: 2024-07-08T21:39:00.000Z
Description: 上海人のお気に入りの冷麺は、青椒と豚肉が入った細切りワイルドライスです。ここでは新鮮なワイルドライスが手に入らないので、代わりにこの細切りのキンモクセイを使います。味はワイルドライスに劣らず、さらに柔らかいです。もちろん、ご飯に直接かけて食べるのもとっても爽やか！

上海人のお気に入りの冷麺は、青椒と豚肉が入った細切りワイルドライスです。ここでは新鮮なワイルドライスが手に入らないので、代わりにこの細切りのキンモクセイを使います。味はワイルドライスに劣らず、さらに柔らかいです。もちろん、ご飯に直接かけて食べるのもとっても爽やか！

豚細切りとキンモクセイ、タケノコ、ピーマン（冷麺のトッピングとしても使えます）

上海人吃冷面最爱茭白青椒肉丝，这里没有新鲜茭白，就用这款桂竹笋丝代替了，味道不输茭白，反而更鲜嫩！当然直接配饭吃也很清爽！

桂竹笋青椒肉丝（可做冷面浇头）

上海人吃冷麵最愛茭白青椒肉絲，這裡沒有新鮮茭白，就用這款桂竹筍絲代替了，味道不輸茭白，反而更鮮嫩！當然直接配飯吃也很清爽！

桂竹筍青椒肉絲（可做冷面配料）

When eating cold noodles, Shanghainese people love shredded pork with wild rice and green pepper. Since there is no fresh wild rice here, we use this shredded bamboo shoots instead. The taste is just as good as wild rice, but even more tender! Of course, it is also very refreshing to eat it directly with rice!

Shredded pork with bamboo shoots, green peppers and cinnamon (can be used as a topping for cold noodles)

상하이 사람들이 가장 좋아하는 냉면은 풋고추와 돼지고기를 곁들인 야생쌀인데, 이곳에는 신선한 야생쌀이 없어서 대신 이 계화 죽순을 사용합니다. 맛은 야생쌀보다 떨어지지 않고 더 부드럽습니다! 물론, 밥과 함께 바로 먹어도 아주 상큼해요!

계수나무, 죽순, 피망을 곁들인 잘게 썬 돼지고기 (냉면 토핑으로 사용 가능)

Món mì lạnh yêu thích của người Thượng Hải là cơm hoang xé nhỏ với ớt xanh và thịt lợn ở đây. Ở đây chúng tôi không có gạo rừng tươi nên chúng tôi dùng măng osmanthus xé nhỏ này để thay thế. Hương vị không thua kém gạo hoang mà còn mềm hơn! Tất nhiên, ăn trực tiếp với cơm cũng rất sảng khoái!