Name: 집에서 만드는 발효 찹쌀
Uploaded: 2022-12-08T06:13:25.000Z

내가 가장 좋아하는 Jiuniang, 직접 만든 발효 쌀의 양은 풍미가 풍부하고 배우고 나면 더 이상 사러 갈 필요가 없습니다! 발효 쌀을 만드는 것은 어렵지 않습니다. 핵심은 사용하는 모든 용기가 깨끗하고 기름과 물이 없어야 하며 끓는 물에 데쳐야 합니다. 밀봉해야 하는 보관상태도 있어요 겨울이면 어렸을때 엄마가 만드는거 보고 밥그릇 밖에 이불을 싸서 따뜻하게 놔뒀어요 와인은 4-5시 이후에 출고됩니다 여름에는 상온에 두어도 되고 와인은 1~2일이면 출고됩니다 냉장고에 보관해야 발효된 밥이 천천히 발효되면서 점점 달달해집니다! 2주 안에 드세요, 시간이 너무 길면 와인이 과발효되면 신맛이 나요! 완성된 발효밥은 그대로 드시거나 계란, 공, 구기자 등을 넣어 후식으로 만들어 드셔도 좋고 달콤하고 맛이 좋으며 특히 겨울철에 마시기 좋습니다 혈액순환을 촉진하고 소화를 도와줍니다. 당신이 그것을 좋아한다면 그것을 시도! 질문이 있으시면 교환 메시지를 남겨주세요!

집에서 만드는 발효 찹쌀

酒酿，我的最爱，自己做的酒酿量足味浓，学会了再也不用去外面买了！做酒酿不难，关键是使用的所有容器必须干净，做到无油无生水，做前要用开水都烫一遍，不然做出的酒酿容易发霉长毛！还有就是保存条件，一定要密封，冬天小时候看妈妈做，都是在酒酿碗外面包一条被子保温，4-5天后出酒，夏天室温放置就可以，1-2天就出酒了，这时应该放冰箱保存，酒酿还会缓慢发酵，变得越来越甜！2周内吃完，时间太长，酒酿发酵过度会变酸！做好的酒酿可以直接吃，也可以加入鸡蛋小圆子枸杞等做成甜品，香甜好喝，冬天喝特别好，活血助消化，喜欢就试试吧！有问题欢迎留言交流！

自制甜酒酿Home made fermented sweet rice

酒釀，我的最愛，自己做的酒釀量足味濃，學會了再也不用去外面買了！做酒釀不難，關鍵是使用的所有容器必須乾淨，做到無油無生水，做前要用開水都燙一遍，不然做出的酒釀容易發霉長毛！還有就是保存條件，一定要密封，冬天小時候看媽媽做，都是在酒釀碗外麵包一條被子保溫，4-5天后出酒，夏天室溫放置就可以，1-2天就出酒了，這時應該放冰箱保存，酒釀還會緩慢發酵，變得越來越甜！ 2週內吃完，時間太長，酒釀發酵過度會變酸！做好的酒釀可以直接吃，也可以加入雞蛋小圓子枸杞等做成甜品，香甜好喝，冬天喝特別好，活血助消化，喜歡就試試吧！有問題歡迎留言交流！

Home made fermented sweet rice

Jiuniang, my favorite, the amount of fermented rice made by myself is full of flavor, and I don’t need to go out to buy it anymore after I learn it! It is not difficult to make fermented rice, the key is that all the containers used must be clean, free of oil and water, and scalded with boiling water before making, otherwise the fermented glutinous rice produced will easily become moldy and hairy! There is also the storage condition, which must be sealed. In winter, when I was a child, I watched my mother make it. I wrapped a quilt outside the rice bowl to keep it warm. The wine will be released after 4-5 days. In summer, it can be placed at room temperature, and the wine will be released in 1-2 days. It should be stored in the refrigerator, and the fermented rice will slowly ferment and become sweeter and sweeter! Eat it within 2 weeks, if the time is too long, the wine will become sour if it is over-fermented! The finished fermented rice can be eaten directly, or you can add eggs, balls, goji berries, etc. to make desserts. It is sweet and delicious, and it is especially good to drink in winter. It promotes blood circulation and helps digestion. Try it if you like it! If you have any questions, please leave a message to exchange!

私のお気に入りのジュニアン、自分で作った発酵米の量は風味豊かで、学んだ後はもう買いに行く必要はありません！発酵米を作るのは難しくありません。重要なのは、使用する容器はすべて清潔で、油や水がなく、作る前に沸騰したお湯でやけどをする必要があるということです。保管状態もあり、密閉しなければならない冬、子供の頃、母が作っているのを見て、ご飯茶碗の外側に掛け布団を巻いて保温していました.ワインは4〜5日後にリリースされます.夏は常温で1～2日でワインが出てきます冷蔵庫で保管すると、発酵米がゆっくりと発酵し、どんどん甘くなります！ 2週間以内に食べてください。時間が長すぎると、発酵しすぎてワインが酸っぱくなってしまいます!できあがった発酵米はそのまま食べたり、卵や玉子、クコの実などを加えてデザートにしたり、甘くて美味しく、特に冬に飲むと血行を促進し、消化を助けます。よろしければお試しください！ご不明な点がございましたら、メッセージを残して交換してください。

自家製発酵米

Jiuniang, món ưa thích của tôi, lượng gạo lên men do chính tay tôi làm đầy hương vị, sau khi học xong tôi không cần phải ra ngoài mua nữa! Làm cơm lam không khó, mấu chốt là tất cả đồ đựng được sử dụng phải sạch sẽ, không dính dầu mỡ, tráng qua nước sôi trước khi làm, nếu không cơm nếp lên men làm ra sẽ dễ bị mốc và có lông! Còn điều kiện bảo quản là phải đậy kín, mùa đông khi còn nhỏ xem mẹ làm, tôi bọc chăn bông bên ngoài thố cơm cho ấm, 4-5 ngày sau mới uống được rượu. ngày, vào mùa hè có thể để ở nhiệt độ thường, rượu sẽ tiết ra sau 1-2 ngày, nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, cơm rượu sẽ lên men từ từ và ngày càng ngọt hơn! Ăn trong vòng 2 tuần, nếu để lâu rượu sẽ bị chua nếu lên men quá! Cơm lên men thành phẩm có thể ăn trực tiếp, hoặc có thể cho thêm trứng, câu kỷ, kỷ tử,… để làm món tráng miệng, vị ngọt mát, đặc biệt uống vào mùa đông rất tốt, thúc đẩy tuần hoàn máu, hỗ trợ tiêu hóa. Hãy thử nó nếu bạn thích nó! Mọi thắc mắc vui lòng để lại tin nhắn để trao đổi nhé!