Name: 한국인의 만능소금 새우젓!
Uploaded: 2023-01-24T20:52:35.000Z

새우젓은 작은 새우에 소금을 넣고 숙성시켜 만든 젓갈의 한 종류입니다. 그냥 먹기보다는 다양한 요리에 활용되기 때문에 한국의 수많은 젓갈 중에서도 가장 수요가 많아요. 대표적인 새우젓의 용도는 김치를 담글때 양념으로 사용하는것이며 그 밖에 국물요리, 무침요리, 볶음요리등 각종 요리에 소금대신 사용하기도 합니다. 그냥 소금을 넣었을때보다 이 새우젓을 넣으면 음식의 맛이 훨씬 깊어지고 풍미와 감칠맛이 살아납니다. 또한 새우젓은 약간의 양념을 더 가미하여 디핑소스로도 사용할 수 있습니다. 순대나 코리안바베큐, 족발, 수육등 한국의 각종 고기요리를 먹을때 훌륭한 디핑소스가 됩니다. 이제 소금대신 새우젓으로 요리하세요!

한국인의 만능소금 새우젓!

Saeupjeot 是一种用盐调味小虾制成的咸鱼。它被用于各种菜肴而不仅仅是食用，因此它是韩国众多咸鱼中需求量最大的。咸虾的典型用途是作为制作泡菜的调味料，也被用于汤菜、调味菜、炒菜等各种菜肴中代替盐使用。如果加入盐腌虾，食物的味道会比加盐时更深，味道和鲜味会恢复。咸虾也可以加入少许调味料作为蘸酱。吃圣代、韩国烤肉、猪脚、猪肉等各种韩国肉类菜肴时，它是一种很好的蘸酱。现在用咸虾代替盐做饭！

韩式万能咸虾！

Saeupjeot is a type of salted fish made by seasoning small shrimp with salt. It is used in various dishes rather than just eaten, so it is the most in demand among many salted fish in Korea.The typical use of salted shrimp is as a seasoning for making kimchi, and it is also used instead of salt in various dishes such as soup dishes, seasoned dishes, and stir-fried dishes. If you add salted shrimp, the taste of the food is much deeper than when salt is added, and the flavor and umami are revived.Salted shrimp can also be used as a dipping sauce by adding a bit of seasoning. It is a great dipping sauce when eating various Korean meat dishes such as sundae, Korean barbecue, pork feet, and pork.Now cook with salted shrimp instead of salt!

Korean all-purpose salted shrimp!

새우젓은 작은 새우에 소금을 넣고 숙성시켜 만든 젓갈의 한 종류입니다. 그냥 먹기보다는 다양한 요리에 활용되기 때문에 한국의 수많은 젓갈 중에서도 가장 수요가 많아요.대표적인 새우젓의 용도는 김치를 담글때 양념으로 사용하는것이며 그 밖에 국물요리, 무침요리, 볶음요리등 각종 요리에 소금대신 사용하기도 합니다. 그냥 소금을 넣었을때보다 이 새우젓을 넣으면 음식의 맛이 훨씬 깊어지고 풍미와 감칠맛이 살아납니다.또한 새우젓은 약간의 양념을 더 가미하여 디핑소스로도 사용할 수 있습니다. 순대나 코리안바베큐, 족발, 수육등 한국의 각종 고기요리를 먹을때 훌륭한 디핑소스가 됩니다.이제 소금대신 새우젓으로 요리하세요! 

エビは、小エビに塩を入れて熟成させたものの一種です。ただ食べるよりは様々な料理に活用されるため、韓国の数多くの塩辛の中でも最も需要が多いです。代表的な海老の用途は、キムチを漬けるときに味付けで使用することで、他にスープ料理、和え物、炒め料理など各種料理に塩の代わりに使用することもあります。ただ塩を入れた時よりもこのエビを入れると食べ物の味がはるかに深くなり、風味とコクが生きます。また、エビは少し調味料を加え、ディッピングソースとしても使用できます。スンデやコリアンバーベキュー、足足、水肉など韓国の各種肉料理を食べるときに素晴らしいディーピングソースになります。今塩の代わりにエビの煮物を調理してください！

韓国人の万能塩エビ煮！

Saeupjeot là một loại cá muối được làm bằng cách nêm tôm nhỏ với muối. Nó được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau chứ không chỉ để ăn, vì vậy nó là loại cá được ưa chuộng nhất trong số nhiều loại cá muối ở Hàn Quốc.Công dụng điển hình của tôm muối là làm gia vị để làm kim chi, và nó cũng được dùng thay cho muối trong các món ăn khác nhau như món canh, món nêm và món xào. Nếu bạn thêm tôm muối, hương vị của thức ăn sẽ sâu hơn nhiều so với khi thêm muối, hương vị và vị umami được phục hồi.Tôm muối cũng có thể dùng làm nước chấm bằng cách thêm một chút gia vị. Nó là một loại nước chấm tuyệt vời khi ăn các món thịt khác nhau của Hàn Quốc như sundae, thịt nướng Hàn Quốc, chân giò lợn và thịt lợn.Bây giờ nấu ăn với tôm muối thay vì muối!