Name: Đậu hũ ngũ vị lạnh cắt nhỏ
Uploaded: 2023-11-08T03:52:53.000Z

Đậu phụ xé sợi được chần qua và dùng nguội. Món này tươi mát, bổ dưỡng và ngon miệng. Món ăn kèm tùy bạn chọn. Tôi dùng cà rốt thái sợi, hoa huệ và dưa chuột. Nếu bạn thích ăn cay thì thêm hai thìa dầu cay để đậm đà hơn thơm! Đối với đậu phụ cắt sợi, tôi sử dụng đậu phụ cắt sợi Gaobeidian, nhưng cũng có thể sử dụng các loại đậu phụ cắt nhỏ khác!

Đậu hũ ngũ vị lạnh cắt nhỏ

豆腐丝焯水后凉拌，既爽口又营养美味，配菜看自己喜欢啦，我用的胡萝卜丝、金针菜和黄瓜丝，能吃辣的加两勺油泼辣子更香！豆腐丝我用的高碑店五香豆腐丝，其他豆腐丝也可以啊！

凉拌五香豆腐丝

豆腐絲汆燙後涼拌，既爽口又營養美味，配菜看自己喜歡啦，我用的胡蘿蔔絲、金針菜和黃瓜絲，能吃辣的加兩匙油潑辣子更香！豆腐絲我用的高碑店五香豆腐絲，其他豆腐絲也可以！

Cold Five-Spice Tofu Shreds

Shredded tofu is blanched and served cold. It’s refreshing, nutritious and delicious. It’s up to you to choose the side dishes. I used shredded carrots, daylily and cucumber. If you like spicy food, add two tablespoons of spicy oil to make it more fragrant! For the tofu shreds, I use Gaobeidian five-spice tofu shreds, but other tofu shreds can also be used!

두부는 데쳐서 차갑게 드시면 됩니다. 상큼하고 영양도 풍부하고 맛있습니다. 반찬은 여러분의 선택입니다. 저는 잘게 썬 당근, 원추리, 오이를 사용했습니다. 매운 음식을 좋아하시면 매운기름 2큰술을 추가하시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다. 향기로운! 두부채는 고북전 오향두부채를 사용하는데, 다른 두부채도 가능해요!

차가운 오향 두부 조각

豆腐の細切りを湯通しして冷やしてお召し上がりください。さっぱりしていて栄養たっぷりで美味しいです。副菜はあなた次第です。私は人参、カンゾウ、キュウリの千切りを使いました。辛いのがお好きな方はラー油大さじ2を加えるとさらに美味しくなります。香り高い！豆腐細切りは高北店五香豆腐を使用していますが、他の豆腐細切りでも大丈夫です！