Name: Super Simple Mentaiko Soft Method
Uploaded: 2023-12-17T17:31:11.000Z

I actually bought mentaiko on weee! and started making it ~ one of my favorite bread styles! The secret to delicious food is to scald the flour the night before and add Tang Zhong to the dough. When the finished bread is torn open, you can see traces of it. It is very dense, delicate and soft. That is the wonderful thing about Tang Zhong! Prepare ingredients: Dough: 500g flour + 30g fine sand + 10g salt + 5g yeast + 50g soup + 50g fresh cream + 300g water + 40g unsalted butter Mentaiko sauce: 30g mayonnaise + 60g cream + 100g mentaiko + 8g lemon juice + 5-10g wasabi

Super Simple Mentaiko Soft Method

竟然在weee!上买到了明太子，动手作起来～最爱的面包款式之一！好吃的秘诀，前一晚先烫面粉，面团加了汤种，面包成品撕开来可以看到一丝一丝，非常绵密细致，很松软，那就是汤种的奇妙的地方！准备食材：面团：高粉500g+细砂30g+盐巴10g+酵母5g+汤种50g+鲜奶油50g+水300g+无盐奶油40g明太子酱：美奶滋30g+奶油60g+明太子100g+柠檬汁8g+山葵5-10g

超简单明太子软法

竟然在weee!上買到了明太子，動手作起來～最愛的麵包款式之一！	好吃的秘訣，前一晚先燙麵粉，麵糰加了湯種，麵包成品撕開來可以看到一絲一絲，非常綿密細緻，很鬆軟，那就是湯種的奇妙的地方！	準備食材：	面团：高粉500g+细砂30g+盐巴10g+酵母5g+汤种50g+鲜奶油50g+水300g+无盐奶油40g	明太子醬：美奶滋30g+奶油60g+明太子100g+檸檬汁8g+山葵5-10g

超簡單明太子軟法

I actually bought mentaiko on weee! and started making it ~ one of my favorite bread styles!The secret to delicious food is to scald the flour the night before and add Tang Zhong to the dough. When the finished bread is torn open, you can see traces of it. It is very dense, delicate and soft. That is the wonderful thing about Tang Zhong!Prepare ingredients:Dough: 500g flour + 30g fine sand + 10g salt + 5g yeast + 50g soup + 50g fresh cream + 300g water + 40g unsalted butterMentaiko sauce: 30g mayonnaise + 60g cream + 100g mentaiko + 8g lemon juice + 5-10g wasabi

실제로 weee!에서 명란젓을 사서 만들기 시작했어요~ 제가 제일 좋아하는 빵 스타일 중 하나에요!맛있는 음식의 비결은 전날 밤에 밀가루를 데워 반죽에 탕종을 넣어 먹는 것인데, 완성된 빵을 뜯어보면 그 흔적이 보이는데, 굉장히 촘촘하고 섬세하며 부드럽습니다. Tang Zhong에 대해!재료 준비:반죽 : 밀가루 500g + 고운 모래 30g + 소금 10g + 이스트 5g + 스프 50g + 생크림 50g + 물 300g + 무염버터 40g멘타이코 소스: 마요네즈 30g + 크림 60g + 멘타이코 100g + 레몬즙 8g + 와사비 5-10g

슈퍼 간단한 명란젓 소프트 메소드

実際にweee!で明太子を買って作り始めました〜私の大好きなパンスタイルの一つです！おいしい料理の秘訣は、前の晩に小麦粉を熱して生地に唐中を加えることです。出来上がったパンを裂くと、その跡が見えます。非常に緻密で繊細で柔らかい。それが素晴らしいのです」唐忠について！材料を準備します:生地：小麦粉 500g + 細砂 30g + 塩 10g + イースト 5g + スープ 50g + 生クリーム 50g + 水 300g + 無塩バター 40g明太子ソース：マヨネーズ30g + 生クリーム60g + 明太子100g + レモン汁8g + わさび5～10g

超簡単明太子ソフトの作り方

Tôi thực sự đã mua mentaiko trên weee và bắt đầu làm nó ~ một trong những kiểu bánh mì yêu thích của tôi!Bí quyết để có món ăn ngon là tráng bột từ tối hôm trước rồi cho Đường Trung vào bột, khi xé bánh thành phẩm ra sẽ thấy dấu vết, rất đặc, mịn và mềm. Đó là điều tuyệt vời về Đường Trung!Chuẩn bị nguyên liệu:Bột nhào: 500g bột mì + 30g cát mịn + 10g muối + 5g men + 50g súp + 50g kem tươi + 300g nước + 40g bơ nhạtSốt mentaiko: 30g sốt mayonnaise + 60g kem + 100g mentaiko + 8g nước cốt chanh + 5-10g wasabi