Name: Spicy stir fry with fresh shiitake mushrooms
Uploaded: 2023-12-21T05:51:55.000Z

My son loves all kinds of mushrooms so I got these fresh shiitake mushrooms to make a mixed mushroom stir fry with white beech mushrooms and sliced king oyster mushrooms. I also added all the other vegetables in the fridge that needed to be used: broccoli, cauliflower and Shanghai bok choy. I made a sauce airy a cornstarch slurry seasoned with vegan oyster sauce, dark soy sauce for color and sriracha for spice. The mushrooms have a good hearty texture. Both kids ate a whole bowl over rice!

Spicy stir fry with fresh shiitake mushrooms 

我儿子喜欢各种蘑菇，所以我买了这些新鲜的香菇，用白山毛榉蘑菇和切片杏鲍菇做混合蘑菇炒菜。我还添加了冰箱里所有其他需要使用的蔬菜：西兰花、花椰菜和上海白菜。我用玉米淀粉浆做了一种酱汁，用纯素蚝油、黑酱油调味，用拉差辣酱调味。蘑菇的质地很好。两个孩子吃了一整碗米饭！

鲜香菇辣炒

我兒子喜歡各種蘑菇，所以我買了這些新鮮的香菇，用白山毛櫸蘑菇和切片杏鮑菇做混合蘑菇炒菜。我還添加了冰箱裡所有其他需要使用的蔬菜：綠花椰菜、花椰菜和上海白菜。我用玉米澱粉漿做了一個醬汁，用純素蠔油、黑醬油調味，用拉差辣醬調味。蘑菇的質地很好。兩個孩子吃了一整碗米飯！

鮮香菇辣炒

My son loves all kinds of mushrooms so I got these fresh shiitake mushrooms to make a mixed mushroom stir fry with white beech mushrooms and sliced king oyster mushrooms. I also added all the other vegetables in the fridge that needed to be used: broccoli, cauliflower and Shanghai bok choy. I made a sauce airy a cornstarch slurry seasoned with vegan oyster sauce, dark soy sauce for color and sriracha for spice.  The mushrooms have a good hearty texture. Both kids ate a whole bowl over rice!

제 아들은 모든 종류의 버섯을 좋아하기 때문에 신선한 표고버섯을 구입하여 흰 너도밤나무 버섯과 얇게 썬 새송이 버섯을 혼합한 버섯 볶음 요리를 만들었습니다. 또한 냉장고에 필요한 다른 야채인 브로콜리, 콜리플라워, 상하이 청경채도 모두 추가했습니다. 저는 비건 굴 소스, 색을 위한 진간장, 향신료를 위한 스리라차로 양념한 옥수수 전분 슬러리를 통풍이 잘 되는 소스로 만들었습니다. 버섯은 질감이 좋습니다. 두 아이 모두 밥 위에 한 그릇을 다 먹었어요!

신선한 표고버섯을 넣어 매콤하게 볶은 요리

息子はキノコ全般が大好きなので、生しいたけを買ってきて、ブナの白茸とエリンギのスライスとキノコ炒めを作りました。冷蔵庫にある他の野菜（ブロッコリー、カリフラワー、上海チンゲンサイ）もすべて加えました。ビーガンオイスターソース、色調整用の濃口醤油、スパイス用のシラチャで味付けしたコーンスターチのスラリーを風通しの良いソースにしました。キノコはボリュームのある食感が良いです。二人の子供たちはご飯の上にボウル全体を食べました！

生椎茸のピリ辛炒め

Con trai tôi thích tất cả các loại nấm nên tôi lấy những cây nấm hương tươi này để làm món nấm trộn xào với nấm sồi trắng và nấm sò vua thái lát. Tôi cũng thêm tất cả các loại rau khác vào tủ lạnh cần dùng: bông cải xanh, súp lơ trắng và cải chíp Thượng Hải. Tôi làm nước sốt dạng sệt từ bột bắp trộn với dầu hào thuần chay, nước tương đen để tạo màu và sriracha để làm gia vị. Nấm có kết cấu thơm ngon. Cả hai đứa trẻ đều ăn hết một bát cơm!