Name: Braised Tofu with Pig Blood
Uploaded: 2025-01-14T06:53:44.000Z
Description: This pig blood is quite fresh and not fishy, but it is still recommended to blanch it in water in advance, and add some green onions, ginger, and garlic when frying. It would be better if you have garlic leaves or chives! Both old tofu and tender tofu are fine. Pixian bean paste is salty, so add less salt!

This pig blood is quite fresh and not fishy, but it is still recommended to blanch it in water in advance, and add some green onions, ginger, and garlic when frying. It would be better if you have garlic leaves or chives! Both old tofu and tender tofu are fine. Pixian bean paste is salty, so add less salt!

Braised Tofu with Pig Blood

这款猪血挺新鲜的，腥味不大，但还是建议提前焯一下水，炒的时候再加一些葱姜蒜，如果有大蒜叶或韭菜更好！老豆腐嫩豆腐都可以，郫县豆瓣酱比较咸，要少加盐！

猪血烧豆腐

這款豬血挺新鮮的，腥味不大，但還是建議提前焯一下水，炒的時候再加一些蔥薑蒜，如果有大蒜葉或韭菜更好！老豆腐嫩豆腐都可以，郫縣豆瓣醬比較鹹，要少加鹽！

豬血燒豆腐

이 돼지 피는 상당히 신선하고 냄새가 강하지 않지만, 그래도 미리 물에 데쳐주시고 볶을 때 양파, 생강, 마늘을 조금 넣어서 드시는 걸 추천드려요! 묵은두부, 순두부 모두 괜찮습니다. 비현 두반장은 상대적으로 짠 편이라 소금을 적게 넣으세요!

돼지혈두부

この豚の血はとても新鮮で、生臭みはあまりありませんが、事前に水で湯通しし、炒めるときに玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えるのがおすすめです。ニンニクの葉やネギがあるとさらに良いです。老豆腐も柔らか豆腐も比較的塩気が強いので塩は控えめに！

豚血焼き豆腐

Tiết lợn này khá tươi và không có nhiều mùi tanh nhưng vẫn nên chần qua nước trước và cho thêm chút hành, gừng, tỏi khi xào sẽ ngon hơn nếu có thêm lá tỏi hoặc tỏi tây! Đậu phụ già và đậu phụ mềm đều được.