กุ้งต้มเคี่ยวในน้ำปลาเป็นเมนูที่มีรสชาติเข้มข้น โดยนำกุ้งไปปรุงกับน้ำปลาหอม ๆ มักจะใส่กระเทียม น้ำตาล และบางครั้งใส่พริกเพื่อให้ได้รสเค็ม หวาน และอูมามิอย่างลงตัว โดยปกติมักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย กุ้งจะดูดซึมซอสที่เข้มข้นและเปรี้ยว ทำให้เนื้อกุ้งนุ่มและมีรสลึกซึ้ง วิธีอุ่นรับประทาน: - ไม่ต้องละลายน้ำแข็ง เปิดฝาแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 3-4 นาที - เทใส่หม้อ ตั้งไฟที่ 100 องศาเซลเซียส (212 องศาฟาเรนไฮต์) บนเตา 10-15 นาที