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ゴーヤ

ゴーヤ

苦瓜は、ゴーヤとも呼ばれ、薬膳料理や沖縄料理の主要な食材として知られています。味は独特で苦みが特徴。その苦みには体に良い成分がたくさん含まれていますから健康食品と言えます。冷凍ゴーヤは新鮮さを保ち、一年中利用可能。また、すぐに使用できて便利です。沖縄のゴーヤチャンプルーや、人気の中華料理に最適です。

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