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何度もリピート購入しており、また購入する予定です。
鮭を漬け込んで焼きました。柔らかく美味しくなりました 唐揚げや焼肉、他の魚でも試してみたいと思います
何を漬け込んで調理しても美味しく仕上がります。 液体だけよりも麹が残ってるので、更に美味しく感じます。
キャベツに塩コージに行き、胡椒とごま油を入れて焼き上げると本物の美味しいですよ!
初めて購入しました。思ったより大きいボトルで嬉しいです。色々な料理に活用していきたいです。
食材にふりかけて漬け込むだけで、旨味がぐんとアップ! 肉や魚を塩麹に漬け込むと、タンパク質がアミノ酸に分解され、旨味が増して柔らかくジューシーになるらしいので、よく使っています。
常に冷蔵庫にストックしてます。
お肉が柔らかくなり、臭みもなくなるのでおすすめです。
肉のマリネや炒め物にとてもよく合います。2本目も買いました。
唐揚げと一緒に作ってみました。すごく美味しいです!また絶対注文します!
レビュー
何度もリピート購入しており、また購入する予定です。
鮭を漬け込んで焼きました。柔らかく美味しくなりました 唐揚げや焼肉、他の魚でも試してみたいと思います
何を漬け込んで調理しても美味しく仕上がります。 液体だけよりも麹が残ってるので、更に美味しく感じます。
キャベツに塩コージに行き、胡椒とごま油を入れて焼き上げると本物の美味しいですよ!
初めて購入しました。思ったより大きいボトルで嬉しいです。色々な料理に活用していきたいです。
食材にふりかけて漬け込むだけで、旨味がぐんとアップ! 肉や魚を塩麹に漬け込むと、タンパク質がアミノ酸に分解され、旨味が増して柔らかくジューシーになるらしいので、よく使っています。
常に冷蔵庫にストックしてます。
お肉が柔らかくなり、臭みもなくなるのでおすすめです。
肉のマリネや炒め物にとてもよく合います。2本目も買いました。
唐揚げと一緒に作ってみました。すごく美味しいです!また絶対注文します!









































