ドクダミはどこで買える？

ドクダミは苦みがある草の味がします。

ドクダミにはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

ドクダミは冷蔵庫の野菜室で湿気を避けて保存しましょう。

ドクダミは軽く茹でたり、炒めたりして調理します。

Weee! Asian Market, www.sayweee.com で購入することができます。

ドクダミは春から夏にかけて旬を迎えます。

ドクダミの佃煮や漬物など保存料理にも向いています。

ドクダミを日陰で天日干しにすると乾燥させることができます。

ドクダミはサラダやスープに加えると美味しいです。

ドクダミは生でも食べられますが、加熱して食べることもできます。

ドクダミにアレルギー反応を起こす場合もありますので注意が必要です。

ドクダミのサラダや天ぷらがおすすめです。

ドクダミは和風料理や鍋物によく合います。

ドクダミを加熱すると苦味がほんのりとした風味に変わります。

ドクダミの根も食用になりますが、苦味が強いので注意が必要です。