ドミグラスソースの由来と文化的意義からその作り方、必要な道具、関連レシピまで、全て網羅した情報源です。手に入れてみたい関連商品もご紹介します。ドミグラスソースは、フレンチクッキングの基本ソースであり、その世界への入り口とも言えます。特有のコクと深みある風味が特徴で、多くの料理を一段と美味しく演出します。このハインツは、各種のレシピや料理に必要な道具、そしてレストランで作るような本格的なドミグラスソースの調理指南を提供し、読者が自身の料理を新しいレベルへと引き上げるお手伝いをします。