焼きいも

火を通してから密封容器に入れ、冷蔵庫で保管すると保存期間が延びます。

シンプルに塩を振ってそのまま食べるのが一番美味しいです。

冷凍する際は、皮をむいて切り分けた後にラップで包んでから冷凍します。

焼きいもをペーストにしてケーキやクッキーの生地に混ぜると、甘さとふんわり感が増します。

焼く前に洗って乾かし、皮を切り目を入れると、中までふっくら仕上がります。

焼いた後にカレー粉とマヨネーズをかけ、オーブントースターで焼いてサクッとしたおつまみになります。

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さつまいもは主に9月から11月ごろが収穫時期で、この時期に収穫されたものがおいしいです。

熱いうちに湯剥きをすると、皮が簡単にむけます。

焼きいもをスライスしてサラダに加えると、甘さと食感がアクセントになります。

焼きいもにはビタミンAや食物繊維、カリウムなどが豊富に含まれており、栄養価が高いです。

焼きいもをつぶしてアイスクリームにトッピングすると、絶妙な組み合わせになります。

焼きいもに含まれる主な栄養素はビタミンA、C、食物繊維、カリウムなどです。

焼きいもには紫いも、さつまいも、さつま芋などがあり、それぞれ甘みや食感が異なります。

洗って皮を切り目を入れ、オーブンやトースターで焼くと美味しく仕上がります。

保存方法によって異なりますが、冷蔵庫で保存した場合は約1週間が目安です。