「酸菜魚」の本格的な味わいを手軽に再現できる調味料です。四川料理の代表的な酸味と麻辣の辛さがバランス良く、ピクルス風の酸菜と魚の相性が抜群。自宅で鍋やスープ、炒め物にも活用可能で、短時間で香り高い四川風料理が楽しめます。保存が利くので常備品として便利です。酸菜魚だけでなく、酸菜と辛味を活かした麻婆豆腐、担々麺、鍋料理のベースとしても活用でき、香草と花椒の風味が食欲をそそります。冷凍ではないので、すぐに取り出して使える点も忙しい主婦に好評です。低脂肪で高たんぱくな魚と相性が良く、バランスの取れた食事をサポートします。手軽に本格四川料理を楽しめるので、家族の食卓が賑やかになります。ぜひ試す。