商品賣點精心挑選北海邊以魚蝦蟹爲食的海鴨，蛋黃鮮美，紅泥醃製，蛋黃鮮、細、嫩、鬆、沙、油多次粉碎去腥，減少蛋黃腥味，獨留蛋黃清香，口感綿密流沙，細膩酥香搭配黑胡椒、芝麻、海苔調味，減少腥味，引出蛋黃醬的鮮美，豐富口感層次，蛋黃醬鮮上加鮮，後味醇香可拌飯、拌麪、蘸吐司、也可製作鹹蛋黃雞翅、鹹蛋黃薯條、蛋黃豆腐等菜品
