金目鲈鱼片 一片

储存条件:-18°C以下冷冻保存

保质期:见包装

推荐菜谱:溜鲈鱼片

1鲈鱼片加少许盐，少许淀粉抓匀，腌制半小时左右。

2生姜切片，蒜拍扁，辣椒切圈。

3热锅热油，油量要稍大点，下姜蒜辣椒圈，少许盐翻炒两下即可。

4下腌好的鱼片，大火，锅铲背推动鱼片在国内均匀受热，均匀淋一汤匙料酒在鱼片上，撒一把青花椒，盖上锅盖，中小火焖1-2分钟，淋少许蒸鱼豉油或者味极鲜酱油，翻匀出锅。

(尽量避免大幅度翻动鱼片，用锅铲背推动为主，避免把鱼片弄碎。)

过敏源:鱼类