老西安孜然牛肉夹馍两个

肉夹馍（ròu jiā mó）是中国西北地区流行的一道传统小吃，尤其以陕西省和西安市最为著名。它由烤制的面饼（馍）和香气四溢的肉夹料组成，是一种香味浓郁、口感丰富的美食。

**制作过程和特点**：

1. **面饼（馍）**：肉夹馍的面饼通常是用面粉制成，经过发酵后在特定的炉子里烤制而成，表面呈现出一定的焦黄色和酥脆感。

2. **肉夹料**：肉夹馍的主料是炖煮过的肉类，通常选用牛肉，经过长时间的炖煮，使肉质变得酥烂入味。炖煮时会加入姜、葱、八角、桂皮等香料，使得肉汁鲜美。

3. **配料**：除了肉类之外，肉夹馍还会加入黄瓜丝、葱花、香菜等配料，以增加口感的层次和清爽感。

4. **调味**：通常会在肉夹馍里加入辣椒面、蒜泥、醋等调味料，根据个人口味和地方习惯适量添加，使得味道更加丰富。

5. **食用方式**：肉夹馍在吃之前，先将烤好的馍切开成口袋状，然后将肉夹料填入其中，吃起来即方便又有层次感。通常可以搭配凉皮或者酸辣汤作为一餐完整的主食。

肉夹馍因其口味浓郁、营养丰富而广受欢迎，不仅是西北地区的特色小吃，也在全国各地有一定的知名度。每一口肉夹馍都带有浓厚的地方特色和家乡味道，是中国传统美食中不可或缺的一部分。

加热方法：微波炉1分钟

注意：本品可能含有过敏原

保存方法

冷藏建议2天内食用。

食用小贴士

加热后食用～