หอยหวานซอสไทยเป็นเมนูรสชาติจัดจ้านที่โดดเด่นด้วยหอยหวาน Babylonia areolata เนื้อนุ่มหนึบ โดยปกติจะนำไปนึ่งหรือ ต้ม แล้วเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มรสจัดที่ทำจากน้ำมะนาว กระเทียม พริก น้ำปลา และน้ำตาลเล็กน้อย—ให้รสเผ็ด เปรี้ยว เค็ม และหวานอย่างลงตัว