绣球菌 (新鲜脆银耳) 150 克

银耳别称白木耳、雪耳、银耳子等 ， 具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功效 ， 对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 ， 下面我们就一起来看一看银耳的功效与作用吧！

綉球菌(脆银耳)的功效与作用
1、护肝解毒：现代医学研究发现 ， 银耳所含氨基酸中的酸性异多糖 ， 能提高人体免疫力 ， 有扶正固本作用 ， 对老年慢性支气管炎、肺心病有一定的缓解功效 ， 并能促进肝细胞蛋白质与核酸合成 ， 提高肝脏的解毒能力 ， 从而起到保肝护肝的作用 。
2、防癌抗癌：银耳糖浆可增强巨噬细胞的吞噬能力 ， 提高机体对原子能辐射损伤的保护能力 ， 也是人们防癌抗癌的良药 。
3、护肤美容：银耳中含有类阿拉伯树脂胶 ， 可润泽肌肤 ， 对皮肤角质有良好的滋养润泽作用 ， 从而实现延缓衰老的目的 。常食银耳可使皮肤白皙细嫩、柔软而富弹性 。因此 ， 银耳也是一种高级天然美容品 。
4、清肺养血：银耳与烹调菜肴的黑木耳均属木耳科植物 ， 是寄生在阴湿、腐朽树干上的食用菌 ， 有机银耳含有丰富的蛋白质、多糖和维生素 ， 祖国医学认为：有机银耳有清肺养血、滋阴化痰之功效 。
5、增强免疫：银耳能防止钙的流失 ， 对生长发育十分有益 ， 因富含硒等微量元素 ， 可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。
6、清热健胃：银耳也是一味滋补良药 ， 特点是滋润而不腻滞 ， 具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功 ， 对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。
7、润肠通便：银耳富含纤维素 ， 可以促进肠壁的蠕动 ， 帮助消化 ， 防止大便干燥 ， 还可以润滑肠道 ， 刺激排便 ， 保持肠内粪便湿润 ， 以利通便 。
8、滋阴和血：银耳具有滋阴润肺、益气和血、补脑提神的作用 ， 作为一种珍贵的滋养性食品和补药 ， 不但适十一切老弱扫研、病后体虚者食用 ， 而且对于高血压、血管硬化等患者也很适宜 。