枸杞適合泡茶或煲湯，口感微甜，是常見食材。 果形扁長肉厚飽滿，顆粒完整，紋理清晰白尖明顯，自然暗紅色； 枸杞泡水上浮率高，每次可泡3次以上衝泡後如鮮果般飽滿。