通芯蓮子適合煲湯或甜品製作，口感細膩。 道地原料溯源來自“蓮城”-湖南湘潭：湘潭氣候溼潤，四季分明年平均氣溫17C左右，且陽光充足，雨量豐富形成了蓮子生長的有利氣候條件； 磨皮去芯工藝，當季鮮採，物理磨殼去芯拒絕苦味香甜粉糯、滿足您的味蕾； 從源頭到加工把控蓮子的品質精選潔白圓潤且大小均勻的蓮子通芯率高，香甜粉糯； 1、磨皮白蓮需要泡發嗎？ 無需泡發，磨皮白蓮易煮易爛，清洗後可直接輕鬆下鍋。 2、磨皮白蓮爲什麼表面有斑痕? 磨皮白蓮表面有斑痕，這是磨殼後餘留的紅皮可以正常食用。 3、爲什麼蓮子上有白色粉末? 蓮子在物理磨殼的過程，表面不斷摩擦會產生蓮粉，是蓮子表面的澱粉，此爲正常現象，可放心食用。 4、既然是去芯蓮子，爲什麼部分還殘留蓮芯？蓮子由於機器去芯，會存在少部分蓮子留芯情況。去芯是因爲蓮子芯偏苦影響口感，但營養價值高，可放心食用。