新鲜野生超大扇贝 3-4个 约2磅 1 份

储存条件:建议冷藏或冷冻。

商品介绍:

扇贝其肉质细嫩，味道鲜美，是营养价值极高的保健食品。主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。

推荐菜谱:蒜蓉蒸扇贝

用料：扇贝10只 蒜10瓣 粉丝1把 大葱1段 红椒1只

调料：料酒适量 盐适量 鸡精适量 油适量

做法:

1.粉丝用温水泡半小时，捞出来备用；

2.扇贝洗净、留下肉和黄，抠出来，放一小团粉丝进去，再把肉窝进粉丝里；

3.大量的蒜，剁成蒜泥，红椒切成末，大葱切成丝儿；

4.起锅油烧热，改成中小火，倒入蒜泥、盐和鸡精炒香；

5.蒜泥码在扇贝上，入开水锅大火蒸10分钟；

6.捞出来，摆上葱丝儿和红椒末，再烧热一些油，趁热淋在扇贝上即可！