富有柿(ふゆうがき)は、他の品種と比べて果肉の食感が良く糖度が高いことから「甘柿の王様」と呼ばれています。
ビタミンCが豊富で(みかんの約2倍)、タンニン、ビタミンK・B1・B2、カロチンなど多くの成分を含んでいます。
「柿が赤くなると医者は青くなる」ということわざがあるほど、栄養価がとても高いスーパーフルーツです。
果肉柔らか、果汁たっぷり、まさに絶品柿