这是从创始至今一直传承下来的,一风堂的经典口味。汤底经过极致提炼,充分释放了猪骨的鲜美,形成了一种丰富且香气扑鼻的丝滑口感。配以典型博多风味的细面,完美融合。
产品名称:一风堂 豚骨拉面 白丸(1 人份)
内容物: 面条:130 克;汤46 克;底汤 20克;红姜 4克;胡椒粉 0.35克。
保质期:室温下 60 天(出厂日期起)
储存/请避免阳光直射、高温和高湿度环境。
配料:
面条:小麦粉(日本制造)、发酵调味料、小麦蛋白、水飴、干蛋白(含蛋)、食盐
汤底:猪骨汤(猪骨、洋葱、大蒜制作的高汤)、糖、明胶、蛋白水解物(日本制造)、猪油、猪肉粉、猪骨汤(猪骨、鸡骨、洋葱、胡萝卜、大蒜高汤)、明胶、酵母提取物(含鸡肉)、食盐、三温糖
基础调料:酱油(含大豆、小麦)(日本制造)、食盐、发酵调味料、味醂、昆布茶、蒜泥、酵母提取物、姜泥、胡椒
红姜:姜(泰国)、腌制调味料(食盐、酿造醋)
胡椒:胡椒粉(日本制造)、蒜粉(含大豆)
<添加剂> 调味料(氨基酸等)、乳酸钠、加工淀粉(打粉)、碱水、酒精、增稠剂(瓜尔、黄原胶)、着色剂(焦糖、植物色素)、酸味剂、甜味剂(甜叶菊)
烹饪方法 :
1. 锅中加入400毫升的水后煮沸;
2. 将面条放入煮沸的开水中煮15秒到20秒后关闭火焰,并加入面汤与基础调料,充分搅拌;
3. 盛入碗中,加上红姜、胡椒,即完成烹制,上述调味料可根据喜好调节加入分量。
*本产品是在店主监督下对餐厅口味的再现。
*图片仅供参考,不含任何配菜。