創業以来受け継がれてきた、一風堂のクラシックな味わい。スープはとことんまで磨き上げられ、豚骨の旨味を最大限に引き出し、濃厚で香り高く、まろやかな口当たりに仕上げました。博多風の細麺と絶妙に絡み合い、至高の一杯をお楽しみいただけます。
麺:130g
スープ:46g
ベーススープ:20g
紅生姜:4g
こしょう:0.35g
常温で60日(製造日より)
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
麺:小麦粉(日本製造)、発酵調味料、小麦たん白、水あめ、乾燥卵白(卵を含む)、食塩
スープ:豚骨スープ(豚骨、玉ねぎ、にんにく)、砂糖、ゼラチン、たん白加水分解物(日本製造)、ラード、ポークエキスパウダー、豚骨・鶏骨スープ(玉ねぎ、にんじん、にんにく)、ゼラチン、酵母エキス(鶏肉を含む)、食塩、三温糖
調味ベース:醤油(大豆・小麦を含む、日本製造)、食塩、発酵調味料、みりん、昆布茶、おろしにんにく、酵母エキス、おろししょうが、こしょう
紅生姜:しょうが(タイ産)、漬け原材料(食塩、醸造酢)
こしょう:こしょう(日本製造)、ガーリックパウダー(大豆を含む)
調味料(アミノ酸等)、乳酸ナトリウム、加工でん粉(打ち粉)、かんすい、アルコール、増粘剤(グァーガム、キサンタンガム)、着色料(カラメル、植物色素)、酸味料、甘味料(ステビア)
鍋に水400mlを入れて沸騰させます。
沸騰したお湯に麺を入れ、15〜20秒茹でて火を止め、スープと調味ベースを加えてよくかき混ぜます。
器に盛り、紅生姜とこしょうをトッピングして完成です。お好みに合わせて分量を調整してください。
本商品は、店主監修のもと、店舗の味を忠実に再現したものです。
画像はイメージです。具材は含まれておりません。