■博多細麺(ストレート)
経験豊かな麺職人が特別に配合した希少な小麦粉を使用し、コシやつるみ感を味わえる麺に仕上げました。
一蘭独自の配合により茹で湯のにごりが抑えられ、スープの味をより堪能できるのが特長です。
■スープ
日夜研究を惜しまず、専属職人が試行錯誤を繰り返し創り出されたスープ。
とんこつ特有の臭みを抑えながらも、コクと旨味が際立つスープです。
■赤い秘伝の粉
世界中の唐辛子から良質なものを厳選して作り上げた、一蘭特製の辛味調味料です。
幾度も配合・微調整を繰り返し、絶妙なバランスに仕上げました。
原材料:
小麦粉、調味料油、豚肉エキス、水、醤油、加水分解タンパク質塩、アミノ酸、砂糖、豚肉ソース、植物性タンパク質、発酵調味料、調味料、スパイス、調理用ワイン、加工澱粉、赤唐辛子、ライ麦、黒胡椒、酸化されたでんぷん、カラメル色素、核酸、ビタミンE。
■内容■
スープ53g×5
ストレート麺(乾麺)75g×5
赤い秘伝の粉1g×5
アレルギー物質:小麦、豚肉、大豆
保管方法:高温多湿、直射日光を避けて保存してください。