ฟักทองญี่ปุ่น ประมาณ 1 อัน

ฟักทองสดเป็นฟักทองที่มีรสหวานและเนื้อนุ่ม เหมาะสำหรับนำไปทำอาหารหลากหลายเมนู

นี่คือสูตรอาหารแนะนำพร้อมวิธีทำโดยละเอียด:

ซุปฟักทอง: หั่นฟักทองสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มกับน้ำซุปไก่ หัวหอม แครอท และผักอื่น ๆ จนฟักทองนุ่ม ปรุงรสตามชอบด้วยเกลือและพริกไทย

ข้าวฟักทอง: หั่นฟักทองสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหุงพร้อมข้าว ไข่ ต้นหอม และส่วนผสมอื่น ๆ จนข้าวนุ่มและฉ่ำ ปรุงรสตามชอบด้วยเกลือและพริกไทย

บัวลอยฟักทอง: หั่นฟักทองสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับแป้งข้าวเหนียว น้ำตาล และส่วนผสมอื่น ๆ จนแป้งนุ่มและยืดหยุ่น ปั้นเป็นก้อน ห่อด้วยฟอยล์ แล้วนึ่งประมาณ 20 นาที

ฟักทองอบ: หั่นฟักทองสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หมักกับน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยประมาณ 30 นาที นำเข้าเตาอบ 15-20 นาทีจนฟักทองนุ่มและหวาน

นอกจากสูตรเหล่านี้แล้ว ฟักทองสดยังสามารถนำไปทำขนมหวานต่าง ๆ เช่น เค้กฟักทอง ชีสเค้กฟักทอง

โดยรวมแล้ว ฟักทองสดเป็นวัตถุดิบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลาย ลองนำไปปรุงดูแล้วจะติดใจ!