所用的飛魚經過特殊烤制和乾燥處理，鎖住其鮮味，再用炭火精心烤制，製成無鹽高湯，充分發揮其美味和香氣。產品系列包括“日式烤飛魚”、“日式鰹魚碎”、“日式烤飛魚”以及低鹽“西式肉湯”和“中華白湯”等五種產品。

Shimaya 的“Suitei Dashi Wafu Yaki Ago (5g x 8) 40g”是一款無鹽顆粒狀高湯，保留了烤飛魚的濃郁風味，同時又注重炭烤的香氣。採用“yakiboshi”（乾製和乾燥）工藝，省去了煮沸步驟，高湯的特點是其濃郁的鮮味和濃郁的炭烤香氣。這款顆粒狀高湯適用於各種日式料理，包括味噌湯、燉菜和調味米飯，讓您輕鬆享用烤飛魚的正宗風味。其另一個主要特點是採用環保紙包裝，減少了塑料的使用。

Shimaya 飛魚高湯日式烤飛魚 (5g x 8) 40g 產品規格

其他	名稱：日式調味料 配料：烤飛魚（跳魚）粉（日本製造）、發酵調味料、沙丁魚乾提取物粉（澱粉水解物、沙丁魚乾提取物）、白砂糖、澱粉水解物、澱粉 產地：日本 儲存方法：請置於室溫下保存，避免高溫潮溼。 營養成分表：每1克本產品（1杯味噌湯）：能量3.67千卡，蛋白質0.26克，脂肪0.01克，碳水化合物0.64克，鈉當量0.01克，磷10.4毫克，鉀4.8毫克