
ถั่วงอกเขียวมีรสชาติอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ กรอบมาก อุดมไปด้วยวิตามินซี และเป็นวัตถุดิบอาหารที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวันของผู้คน
เงื่อนไขการเก็บรักษา: แช่เย็น
สูตรแนะนำ: ผัดถั่วงอกเขียวกับกุยช่าย
ส่วนผสม: ถั่วงอกเขียว, กุยช่าย, น้ำมัน, เกลือ, ผงปรุงรสไก่
วิธีทำ:
1. ล้างและหั่นกุยช่าย
2. ตัดรากถั่วงอกเขียวออก แล้วแช่น้ำ 10 นาที เปลี่ยนน้ำ 2 ครั้ง
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเย็น ใส่กุยช่ายลงไป
4. เมื่อกุยช่ายเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ใส่เกลือในปริมาณที่เหมาะสม แล้วยกขึ้นพักไว้
5. ใส่ถั่วงอกลงในกระทะร้อนที่ใส่น้ำมันเย็น ผัดจนถั่วงอกสุกครึ่งหนึ่ง
6. ใส่กุยช่ายลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วเติมเกลือและผงปรุงรสไก่
7. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ