ビタミンAのもとになるカロテンや鉄、カルシウムなどの栄養価が高い野菜です。 とくにつぼみの部分のビタミンCは、レモンの約2倍。 柔らかい茎は、花蕾よりビタミンA、Cが豊富です。 味や香りにくせがないので、いろいろな料理に使えます。 茎もゆでると甘みがでて、おいしく食べられます。
原材料:ブロッコリー
保管方法:冷蔵保管してください。