紅紫蘇醬 100 毫升

亮點

• 香氣濃郁，色澤自然鮮紅
• 獨特的草本風味，融合了薄荷、柑橘和肉桂的芬芳
• 口感濃郁，鮮味層層遞進

雖然紅紫蘇不如綠紫蘇常見，但它卻是日本料理中不可或缺的一部分。它常被用作天然食用色素，常用於醃梅子和醃姜等食物，使其呈現鮮豔的紅色。除了色澤鮮豔之外，紅紫蘇還擁有濃郁的香氣和獨特的草本風味。它通常略帶辛辣和苦味，並帶有薄荷、柑橘和肉桂的香氣，口感清爽。這款紅紫蘇醬汁酸味濃郁，與醬油和海帶的鮮味交織在一起，爲任何夏季沙拉增添一抹清爽。