赤身と脂身が層になっており、サシが最もよく入る部位です。焼肉では「骨付きカルビ」として提供されることで知られています。
焼肉用に最適です。 カルビスープ、煮込み、焼肉用に幅広くお使いいただけます。
原材料：牛肉
保管方法：冷凍（-18度以下で保存）
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