參味濃郁,甘苦回甜濃
含豐富多糖和皁苷,具有提神活血,清熱去燥,調整免疫等保健功效
優質參體味聞清香,初嚼味苦,漸含則甘回甜濃,口感清爽
適宜男女老少四季養生,可泡茶,嚼食,衝粉,燉煮,入藥
密封放入冰箱冷藏
花旗參的食療藥性,最主要來源與人蔘皁甘和多糖這兩種成分。
人蔘皁甘可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。
人蔘多糖具有調整免疫、抗腫瘤、抗潰瘍及降血糖等藥理作用。
使用方法:
燉服
花旗參切薄片,放入瓷碗內加滿水,將其蓋上放入蒸鍋內隔水燉四到五小時,即可服用可酌量加些枸杞子或紅棗,若不喜其苦味亦可適量加糖。
建議服用量:
一般保健:成人約3-5克/天
加強保健:成人約5-8克/天
2、嚼
花旗參加工切片含於口內細嚼,爲簡易法。
3、磨粉
將花旗參磨成細粉,每日吞服3-5克的量,視個別體質所需而定,或使用製成之花旗參膠囊或花旗參茶效果亦同。
4、泡水將花旗參片放入碗內或杯中用滾水衝入,加蓋約五分鐘,即可飲用,可同法重複沖服至沒參味爲止,泡過的參片也要吃下去。
5、煮
如不喜愛花旗參之甘苦味道,亦可伴以雞、瘦肉及鮑魚等烹燉,除滋補強身外,更美味