儲存條件:需冷凍保存。
推薦菜譜:
主料:金目鱸一條
輔料:青紅辣椒絲適量，蔥薑絲適量，大蒜瓣適量。
配料:鹽適量，耗油適量，醋適量，老抽適量，澱粉適量。
做法:
1.魚洗淨，晾乾，魚背開三刀，抹鹽醃製20分鍾，再搽乾，搽薄薄一層澱粉，如油鍋，炸至金黃色撈出。
2.鍋中留底油，放入蔥薑絲，青紅辣椒絲，翻炒出香味。
3.放入五香粉，加入開水，開鍋後，放入耗油，老抽，鹽，醋和魚 。
4.煮5分鍾入味即可。
