素材の風味を引き出してくれたり、お肉をやわらかくしてくれたり、さまざまなメリットをもたらしてくれる料理酒です。
原材料:
水、エチルアルコール、醸造調味料(米、米麹、食塩) とうもろこしたんぱく加水分解物、食塩、スワラップ(とうもろこし・さつまいも)、発酵調味料(ぶどう果汁、エチルアルコール、食塩、乳酸菌)、クエン酸
保管方法:
直射日光を避け、なるべく湿気の少ない涼しい所に保管して下さい。