西班牙伊比利亞豬梅花肩肉 1.3 磅

伊比利亞豬梅花肩肉（Presa Ibérica）取自豬肩上方，是最受推崇的珍貴部位之一。此部位肌理與油花分佈均勻，肉質結實卻柔嫩多汁，兼具豐富的香氣與濃厚的鮮味。

在燒烤或煎烤時，脂肪緩慢融化，滲入肉中，使外層焦香金黃、內裏鮮嫩柔滑。無論是快速煎封鎖住肉汁，還是低溫慢煮至入口即化，Presa 部位都能展現極致的嫩度與深層次風味。

其細膩的口感與濃郁的香氣，使之成爲伊比利亞豬肉中最具代表性的頂級部位之一。無論是餐廳主廚還是家庭美食愛好者，都是呈現純粹肉香的完美選擇。