
ถ้าคุณชอบกินปู คุณต้องรู้จักไข่ปูสีส้มสดใสที่เรียกว่า อลิเก หรือ อลิกิ! เป็นคำในภาษา Tagalog ที่หมายถึงมันปูหรือไข่ปู ซึ่งมีรสชาติคล้ายกับไข่หอยเม่นและคาเวียร์ มีความครีมมี่ หวาน และเค็มเล็กน้อย เหมาะสำหรับข้าวผัดหรือพาสต้า – แต่จะอร่อยที่สุดเมื่อทานเปล่าๆ!
เป็นของหายากด้วยคุณภาพสดใหม่และราคาที่คุ้มค่า ปูแดงทะเลลึกมีจำหน่ายที่ Weee! ในรูปแบบปรุงสุกแล้ว

ปูแดงทะเลลึกมีเนื้อแน่นและหวานกว่าปูน้ำเงิน โดยมีจุดเด่นที่มันปูหรืออลิเกที่อุดมสมบูรณ์
ปูแดงทะเลลึก หรือ Chaceon Maritae นำเข้าจากแอฟริกาใต้ ซึ่งเป็นแหล่งปูที่มีมันปูอร่อยมากมาย ไม่ได้มีตลอดทั้งปี ดังนั้นอย่าลืมลิ้มลองรสชาติของอลิมังโก้แสนอร่อยนี้!

ไมโครเวฟ:
1) ละลายปูแดงให้หมดจด
2) นำปูแดงออกจากบรรจุภัณฑ์
3) อุ่นด้วยไมโครเวฟ 3-5 นาที
นึ่ง:
1) เติมน้ำในหม้อนึ่งและต้มจนเดือด
2) วางปูแดงแช่แข็งลงในหม้อนึ่งแล้วปิดฝา นึ่ง 10-15 นาที หรือจนกว่าจะได้ตามต้องการ
สารก่อภูมิแพ้: สัตว์น้ำเปลือกแข็ง, สัตว์น้ำมีเปลือก – ปู
