ご存知の方も多いと思いますが、魚の「かま」の部分は脂乗りがよくて、胸びれを動かす筋肉が発達しているため身が引き締まり、旨味が凝縮しているのが特徴です。様々な料理と相性がいいです。
原材料：ドラゴンタイガーかま
保管方法：冷凍（-18度以下で保管してください）。
