【食べ味】炊き上がりは里芋の香りがほのかに漂い、里芋の独特の香りと甘味があり、温めても冷めても変わらないおいしさです。【お米の事典】太源4号は、花蓮農業改良圃場のサトイモの香り米で、特に各種ミネラルが豊富な花蓮縦断谷で栽培されており、花東独特の特徴を持った高品質の香り米で、世界各国の主要なイベントに参加しています。毎年、食味コンクールで主要な賞を受賞しており、ロイヤル・ライス社推奨の優良品種です。品質の面では、粒は丸くて充実しており、新鮮で衛生的で、外観は滑らかで結晶質です。