云南特产通海甜白酒糟糯米紫米 500 克

通海甜白酒糟是云南通海的特色美食，其中糯米紫米口味尤为受欢迎。以下是对它的介绍：

• 原料优质：选用云南高原老品种白糯米和墨江古稻紫糯米，产地光照充足、雨水充沛，使得米质优良，味道甜蜜而纯粹。

• 传统工艺：遵循云南传统酿造手法，落缸之后不添加一滴水，采用天然井水，在瓦坛中发酵，注重发酵的火候和时间，保证了酒酿的纯正口感和浓郁香味。

• 口感独特：紫米酒酿酒香清新，带着紫米独特的香气。吃起来粉糯香甜，有丝丝嚼头和特殊的清香，甜度略低于白糯米酒酿，甜而不腻，口感醇厚。

• 营养丰富：紫米含有丰富的花青素，营养价值远高于普通大米，具有补养正气、御寒滋补等功效。

• 食用方法多样：可以直接食用，也可加热后作为冬日暖身甜点，还能用于制作酒酿圆子、酒酿鸡蛋等传统美食，或添加到酸奶、牛奶中，也可作为制作酒酿松饼、酒酿磅蛋糕等甜品的食材。