日本ではみすじと呼ばれる肩肉のフラットアイアン（別名トップブレード）。今まではだれも耳にしなかったこの部位が、ここ数年で最高に美味しいステーキができる部位といわれるようになりました。なぜかというと皆さんがよく食べる牛肩肉の中で一番柔らかくて、お値段の高い美味しいお肉だから。
原材料：牛肉
アレルギー物質：牛肉
保管条件：冷凍
