풀을 먹고 자란 소는 곡식을 먹고 자란 소보다 마른 경우가 대부분이죠. 그만큼 지방이나 열량도 더 적어 사랑을 받고 있습니다.
육질이 탱탱하면서도 부드럽고 고소한 안심입니다.
보관방법: 냉동보관 하십시오.