とても便利ですが、少し大きいです。比較のために、34cm のものを隣に置きます。32cm のものは比較用です。 32cmは王元吉の婦人用軽量中華鍋で、こちらもとても使いやすいです。今では、この32cmの鍋を料理によく使っています。
一昨日、説明書通りにこの34cmのフライパンで重さ約1ポンドのフナ2匹を揚げました。とても美味しかったです。フライパンもくっつきませんでした。 2匹のフナは大きすぎるので、32cmの鉢は使えません。
今日はこの34cmのフライパンを使って卵チャーハンを作りました。ノンスティック加工も施されています。写真のフライパンはチャーハンを作った後、洗う前の様子です。