整顆胭脂樹種子
淨重:2 盎司 (56.7 克)
原產地:美國
胭脂樹種子是許多越南和亞洲菜餚的天然色素和調味品。只需用油加熱即可釋放其鮮豔的紅橙色,然後用浸泡過的油來煎或醃製肉類、燉菜或麪條。
使用方法:
將 1-2 湯匙胭脂樹種子放入 3 湯匙油中,用中火加熱 1-2 分鐘,直至油變成紅橙色。濾出種子,並根據需要使用彩色油。
整顆胭脂樹種子
淨重:56.7 克 (2 盎司)
原產地:美國
彩色胭脂樹種子用於爲許多越南和亞洲菜餚自然着色和調味,如順化牛肉麪湯、紅燒肉、焦糖醬......用食用油烹製時,它們會呈現美麗的橙紅色。
使用說明:
將 1-2 湯匙彩色胭脂樹種子與 3 湯匙食用油在中火上加熱 1-2 分鐘,直到油變成橙紅色。過濾出種子,用有色的油來炒菜或醃製菜餚。