帶骨醬肘子（整隻） 1000 克

新鮮製作，現做現發！

當地餐廳新鮮出爐！

重量：1000g（包含湯汁）

加熱方法：微波爐5分鐘

注意：本品可能含有過敏原

保存方法：冷藏建議2天內食用。

食用小貼士：加熱後食用～

帶骨醬肘子是一道傳統的中式滷製菜品，以豬肘子爲主要原料，通過醬制工藝制作而成。它具有以下幾個主要特點：

肉質豐富：帶骨醬肘子選用豬肘子部位，肉質較爲豐富，包括瘦肉和脂肪，膠原蛋白含量較高，經過烹飪後肉質柔嫩，脂肪部分香滑而不膩。

醬香濃郁：製作帶骨醬肘子的關鍵在於醬制，醬油、黃豆醬、紅燒醬油等調料的使用，使肘子肉質浸透了濃郁的醬香味，風味層次豐富。

色澤誘人：醬肘子的外觀色澤深紅或褐色，光澤感強，色澤均勻且透亮，視覺上非常誘人。

口感鮮美：通過長時間的燉煮和醬制，帶骨醬肘子的肉質變得鮮嫩入味，味道濃郁而不乾澀，口感滑潤，帶有些許嚼勁。

香料豐富：製作帶骨醬肘子時，常常使用多種香料和調料，如八角、桂皮、香葉、花椒等，增加了菜品的香氣，使得醬肘子風味獨特。

做法講究：製作過程中，通常需要將肘子焯水去腥，再加入調料和醬油進行慢燉，確保肉質入味且色澤美觀。燉煮時間長短直接影響肉質的軟爛程度和入味效果。

營養豐富：豬肘子含有豐富的蛋白質、脂肪和膠原蛋白，對皮膚和骨骼有一定的保健作用。經過醬制的肘子在保留營養的同時，還能吸收調料的風味。

適合多種場合：帶骨醬肘子適合家庭聚餐、節慶宴席等場合，既可以作爲主菜，也可以作爲宴席上的一道下酒菜或冷盤，豐富了餐桌上的美食選擇。

帶骨醬肘子憑藉其豐富的肉質、濃郁的醬香和誘人的色澤，成爲了一道經典的中式滷製菜餚，受到許多人喜愛。它不僅是一道美味的主菜，也在宴席和家庭聚會中發揮着重要的作用。