柚子味噌

都道府县：德岛县
制作人: 柚子里克
成分：柚子、味噌（大米、大豆和盐）、甜菜糖
纯素食、无麸质、无乳制品
尺寸：120克
储存：开封后冷藏。

与当地杂货店中常见的味噌不同，这种味噌结合了味噌的咸味鲜味和日本最受欢迎的水果之一：柚子。柚子是一种日本柑橘类水果，最好的描述是柠檬和柑橘的混合物，它为这款屡获殊荣的柚子味噌增添了完美的酸甜味。它可用于烹饪和烘焙、调料、腌料和釉料，或作为类似于果酱的涂抹酱（注意：不适用于味噌汤）。

Yuzurikko 位于以柚子闻名的德岛县，由 Sumie Misawa 在 66 岁时创立。她注意到，由于年迈的农民不再能够爬上陡峭的山坡来采摘水果，许多无农药的柚子被闲置。她不想看到珍贵的柚子被浪费，决定通过创造自己的柚子产品并引入年轻的农民来帮助收割来重振该行业。

建议用途：可用于烹饪和烘焙。将其用于调料、腌料和釉料中，作为蒸/煮蔬菜或烤鱼/肉的酱汁，或作为类似于果酱的涂抹酱（注意：不适用于味噌汤）。