ヴィーガン 台湾 源和壺底醤油 1 本

120年受け継がれた美味しさ
120年以上前、陳成氏が台湾・雲林の濁水渓畔で「源和醤油」を創業し、一族が広東から受け継いだ醤油作りの技術を伝えました。現在は4代目の陳弘昌氏が「事業は大きくしなくていい、化学調味料の醤油は絶対使わない」という父の教えを守り、厳選された素材と古法での製造にこだわっています。素焼きの壺が雲林の太陽の下で静かに時を刻み、芳醇な味わいを育んでいます。

特徴：
昔ながらの製法で、半年以上の日光発酵。壺ごとにごく少量しか採れないため、塩分が高めです。ご使用は適量に。
防腐剤などの化学添加物不使用。未開封で長期保存可能。熟成が進むとさらに香り高くなります。

原産地： 台湾

原材料名： 黒豆、水、塩

内容量： 420ml

賞味期限： 5年（未開封）

保存方法： 開封後は冷蔵保存してください

アレルゲン： 黒豆を含む