以下是關於雲南德和炒米線的介紹:
• 品牌背景:德和品牌始於1921年浦在廷先生創辦的兄弟罐頭食品公司,1946年正式得名,名字源於孫中山先生題詞“飲和食德”,有着深厚的歷史底蘊。
產品特點
原料優質:採用100%稻米製作的保鮮米線,0添加澱粉和防腐劑,只有米和水,最大限度保留了大米的自然香氣和營養成分,口感軟糯彈牙,煮制時不易糊湯。
配料豐富:通常配有辣椒油、炒拌汁、肉包、祕製剁椒、酸菜包等,部分產品還可自行添加韭菜等,使米線醬香四溢、鮮辣過癮,每個米線都能裹滿醬汁。
烹飪方法:將保鮮米線放入開水中燙1-2分鐘,撈出備用。熱鍋放入辣椒油包,加熱後把炒拌汁、肉包、祕製剁椒、酸菜包、米線倒進去炒勻,1分鐘左右即可出鍋。
口感風味:具有濃郁的醬香和鮮辣味道,米線軟糯入味,肉香濃郁,每一口都能感受到多種味道的交織,彷彿置身於雲南的夜市小攤。
市場定位:主要面向喜歡雲南美食,尤其是米線的消費者,包括身處異鄉的雲南人以及對雲南特色小吃感興趣的外地食客,滿足人們在家中快速品嚐到地道昆明炒米線味道的需求。