Name: Mochi Waffle with Matcha Sauce
Uploaded: 2021-12-04T00:12:56.000Z

Ingredients ¾ C milk 1 large egg 1 tsp vanilla extract 1 ¼ C mochi flour ¼ C sugar 1 ½ tsp baking powder ¼ tsp salt 2 tsp matcha powder 1 ½ Tbsp sugar ¾ C heavy cream Strawberries, for garnish Instructions In a medium-sized mixing bowl (make sure it’s absolutely clean, with no oil, which will inhibit the whipping cream from forming), add the heavy cream and sugar. Whip with a handheld electric mixer until firm peaks form (it will take a few minutes). Add the matcha powder and whisk briefly to incorporate. Do not overmix. Place in the refrigerator and let chill until waffles are ready to be eaten. In a medium-sized mixing bowl, add the milk, egg, and vanilla extract. Whisk until well combined and set aside. In another medium-sized mixing bowl, add the mochi flour, sugar, baking powder and salt. Whisk until well combined. Add the wet ingredients to the dry ingredients and whisk until just combined. Heat a waffle maker according to the manufacturer’s instructions and brush lightly with cooking oil. Fill with the batter and cook until the waffle is golden brown and crisp on both sides. Remove and place on a serving plate. Top with matcha whipped cream and garnish with sliced strawberries. Enjoy!

Mochi Waffle with Matcha Sauce

原料¾ C 牛奶1个大鸡蛋1茶匙香草精1 ¼ C 麻糬面粉¼ C 糖1 ½ 茶匙发酵粉¼茶匙盐2茶匙抹茶粉1 ½ 汤匙糖¾ C 浓奶油草莓，装饰用指示在一个中等大小的搅拌碗中（确保它绝对干净，没有油，这会抑制鲜奶油的形成），加入重奶油和糖。用手持电动搅拌器搅打直到形成坚硬的峰（这需要几分钟）。加入抹茶粉，轻轻搅拌均匀。不要过度混合。放入冰箱冷藏，直到华夫饼可以食用。 在一个中等大小的搅拌碗中，加入牛奶、鸡蛋和香草精。搅拌至完全混合并放在一边。在另一个中等大小的搅拌碗中，加入麻糬粉、糖、发酵粉和盐。搅拌均匀。将湿原料加入干原料中，搅拌至完全混合。根据制造商的说明加热华夫饼机，并轻轻刷上食用油。装满面糊，煮至华夫饼呈金黄色，两面酥脆。取出并放在盘子上。淋上抹茶生奶油，饰以草莓片。享受！

抹茶麻糬华夫饼

原料¾ C 牛奶1個大雞蛋1茶匙香草精1 ¼ C 麻糬麵粉¼ C 糖1 ½ 茶匙發酵粉¼茶匙鹽2茶匙抹茶粉1 ½ 湯匙糖¾ C 濃奶油草莓，裝飾用指示在一個中等大小的攪拌碗中（確保它絕對乾淨，沒有油，這會抑制鮮奶油的形成），加入重奶油和糖。用手持電動攪拌器攪打直到形成堅硬的峰（這需要幾分鐘）。加入抹茶粉，輕輕攪拌均勻。不要過度混合。放入冰箱冷藏，直到華夫餅可以食用。 在一個中等大小的攪拌碗中，加入牛奶、雞蛋和香草精。攪拌至完全混合併放在一邊。在另一個中等大小的攪拌碗中，加入麻糬粉、糖、發酵粉和鹽。攪拌均勻。將濕原料加入乾原料中，攪拌至完全混合。根據製造商的說明加熱華夫餅機，並輕輕刷上食用油。裝滿麵糊，煮至華夫餅呈金黃色，兩面酥脆。取出並放在盤子上。淋上抹茶生奶油，飾以草莓片。享受！

抹茶麻糬華夫餅

Ingredients¾ C milk1 large egg1 tsp vanilla extract1 ¼ C mochi flour¼ C sugar1 ½ tsp baking powder¼ tsp salt2 tsp matcha powder1 ½ Tbsp sugar¾ C heavy creamStrawberries, for garnishInstructionsIn a medium-sized mixing bowl (make sure it’s absolutely clean, with no oil, which will inhibit the whipping cream from forming), add the heavy cream and sugar. Whip with a handheld electric mixer until firm peaks form (it will take a few minutes). Add the matcha powder and whisk briefly to incorporate. Do not overmix. Place in the refrigerator and let chill until waffles are ready to be eaten. In a medium-sized mixing bowl, add the milk, egg, and vanilla extract. Whisk until well combined and set aside.In another medium-sized mixing bowl, add the mochi flour, sugar, baking powder and salt. Whisk until well combined. Add the wet ingredients to the dry ingredients and whisk until just combined.Heat a waffle maker according to the manufacturer’s instructions and brush lightly with cooking oil. Fill with the batter and cook until the waffle is golden brown and crisp on both sides.Remove and place on a serving plate. Top with matcha whipped cream and garnish with sliced strawberries. Enjoy!

재료¾C 우유큰 계란 1개바닐라 익스트랙 1작은술1 ¼C 떡가루¼ C 설탕베이킹파우더 1½작은술소금 ¼티스푼말차 가루 2작은술1 ½ Tbsp 설탕¾ C 헤비 크림장식용 딸기지침중간 크기의 믹싱 볼(휘핑 크림이 형성되는 것을 방해할 수 있는 오일 없이 완전히 깨끗한 상태인지 확인)에 헤비 크림과 설탕을 넣으십시오. 단단한 봉우리가 형성될 때까지 휴대용 전기 믹서로 휘젓습니다(몇 분 소요). 말가루를 넣고 짧게 휘젓는다. 과도하게 섞지 마십시오. 냉장고에 넣고 와플을 먹을 준비가 될 때까지 식히십시오. 중간 크기의 믹싱 볼에 우유, 계란, 바닐라 익스트랙을 넣습니다. 잘 결합될 때까지 휘젓고 따로 보관합니다.다른 중간 크기의 믹싱볼에 떡가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞는다. 잘 결합될 때까지 저어줍니다. 마른 재료에 젖은 재료를 넣고 섞일 때까지 휘핑합니다.제조사의 지시에 따라 와플메이커를 가열하고 식용유를 살짝 발라주세요. 반죽을 채우고 와플이 황금빛 갈색이 되고 양면이 바삭해질 때까지 요리합니다.제거하고 서빙 접시에 놓습니다. 말차 휘핑크림을 얹고 슬라이스한 딸기로 장식한다. 즐기다!

말차 소스를 곁들인 떡 와플

材料¾Cミルク1つの大きい卵バニラエッセンス小さじ11¼C餅粉¼C砂糖ベーキングパウダー小さじ1½小さじ1/4の塩抹茶小さじ2砂糖大さじ1½¾Cヘビークリームイチゴ、付け合わせ用手順中型のミキシングボウル（ホイップクリームの形成を妨げる油がなく、完全にきれいであることを確認してください）に、生クリームと砂糖を加えます。しっかりしたピークが形成されるまで、ハンドヘルド電気ミキサーで泡立てます（数分かかります）。抹茶パウダーを加え、軽く泡だて器で混ぜます。混ぜすぎないでください。冷蔵庫に入れ、ワッフルが食べられるようになるまで冷やします。 中型のミキシングボウルに、ミルク、卵、バニラエッセンスを加えます。よく混ざるまで泡だて器で泡立てて、脇に置きます。別の中型のミキシングボウルに、餅粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を加えます。よく混ざるまで泡だて器で混ぜます。乾いた材料に湿った材料を加え、混ぜ合わせるまで泡だて器で混ぜます。製造元の指示に従ってワッフルメーカーを加熱し、食用油で軽く磨きます。ねり粉を入れ、ワッフルが黄金色になり、両面がカリカリになるまで調理します。取り出してサービングプレートに置きます。抹茶ホイップクリームをのせ、スライスしたイチゴを飾る。楽しみ！

抹茶ソースの餅ワッフル

Thành phần¾ C sữa1 trứng lớn1 muỗng cà phê chiết xuất vani1 ¼ C bột mochi¼ C đường1 ½ muỗng cà phê bột nở¼ muỗng cà phê muối2 muỗng cà phê bột matcha1 ½ muỗng canh đường¾ C kem đậm đặcDâu tây, để trang tríHướng dẫnTrong một bát trộn cỡ vừa (đảm bảo rằng nó hoàn toàn sạch, không có dầu, điều này sẽ hạn chế sự hình thành kem đánh bông), thêm kem tươi và đường. Đánh bằng máy trộn điện cầm tay cho đến khi hình thành đỉnh cứng (sẽ mất vài phút). Thêm bột matcha và đánh nhanh để kết hợp. Đừng trộn quá nhiều. Đặt trong tủ lạnh và để lạnh cho đến khi bánh quế đã sẵn sàng để ăn. Trong một bát trộn cỡ vừa, thêm sữa, trứng và chiết xuất vani. Đánh bông cho đến khi kết hợp tốt và để sang một bên.Trong một bát trộn cỡ vừa khác, thêm bột mochi, đường, bột nở và muối. Đánh bông cho đến khi kết hợp tốt. Thêm nguyên liệu ướt vào nguyên liệu khô và đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.Làm nóng máy làm bánh quế theo hướng dẫn của nhà sản xuất và quét nhẹ bằng dầu ăn. Đổ bột vào và nấu cho đến khi bánh quế có màu vàng nâu và giòn ở cả hai mặt.Lấy ra và đặt trên một đĩa phục vụ. Phủ kem matcha lên trên và trang trí với dâu tây cắt lát. Thưởng thức!