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자주 묻는 질문

  • 간장은 무엇인가요?

    간장은 대두와 소금을 발효시켜 만든 양조간이며, 소스나 조리에 사용됩니다.

  • 간장을 얼마나 오래 보관할 수 있나요?

    밀봉 보관 시 1년 이상 보관할 수 있지만, 개봉 후에는 냉장고에 보관하고 빠르게 소진하는 것이 좋습니다.

  • 간장을 대체할 수 있는 재료는 무엇이 있나요?

    간장을 대체할 수 있는 재료로는 소금, 마늘, 생강 등이 있습니다.

  • 간장의 종류에는 어떤 것들이 있나요?

    진간장, 양조간장, 양조진간장, 국간장 등 다양한 종류의 간장이 있습니다.

  • 간장을 어떻게 만들 수 있나요?

    간장을 직접 만들려면 대두를 물에 불려 갈아서 압착한 뒤 소금과 발효시키면 됩니다.

  • 간장을 사용하는 비건 요리는 무엇이 있나요?

    비건 요리에는 간장으로 만든 마약간장소스, 간장스테이크 등이 있습니다.

  • 간장으로 만든 소스는 무엇이 있나요?

    간장으로 만든 소스에는 간장무침 소스, 간장드레싱, 간장양파 소스 등이 있습니다.

  • 간장을 어떻게 보관해야 하나요?

    간장은 냉장고에 밀봉용기에 보관하는 것이 좋습니다.

  • 간장을 사용하는 대표적인 요리는 무엇인가요?

    간장은 닭 간장조림, 짜장면, 볶음요리 등 다양한 한식 요리에 사용됩니다.

  • 간장으로 만들 수 있는 쉬운 요리는 무엇이 있나요?

    간장볶음밥, 간장게장, 간장치킨 등 간장을 활용한 간단한 요리가 있습니다.

  • 간장을 사용할 때 주의할 점은 무엇인가요?

    간장은 짭짤한 맛을 가지고 있으므로 요리 중간중간 맛을 확인하면서 사용하는 것이 좋습니다.

  • 간장이 왜 검게 보일까요?

    간장은 주로 애캐라라 불리는 효모와 미생물의 발효 과정을 통해 검은색이 됩니다.

  • 간장만 있으면 만들 수 있는 요리는 무엇이 있나요?

    간장만 있으면 간장라면, 간장전골, 간장불고기 등 다양한 요리를 만들 수 있습니다.

  • 간장을 어디서 사야 하나요?

    Weee! Asian Market, www.sayweee.com에서 구매할 수 있습니다.